¿Where do I begin…? Hoy invitamos tanto a huéspedes como a amantes de la gastronomía, a explorar un mundo de sabores en nuestro nuevo restaurante, ubicado en este maravilloso espacio lleno de buena energía, que ha sido testigo de tantos años de pasión, diversión y disfrute, habiendo sido el hogar temporal de muchos de nuestros clientes habituales y amigos.
Bajo la dirección del reconocido Chef David Reartes, quien comparte el amor de Cas Gasi por la sostenibilidad, una cocina natural y orgánica, ven a descubrir la esencia de Ibiza, esta vez a través del paladar. Un proyecto culinario, inspirado en el pasado histórico fenicio de Ibiza, en el que a través de diferentes técnicas, texturas y sabores se muestra la gran calidad y riqueza del producto local. Un lugar donde disfrutar de una cocina viva, salvaje y saludable que mantiene las exquisitas propiedades y sabor de los productos.
Ya sea en la terraza bajo el siempre leal algarrobo, en el césped junto al estanque o entre los olivares, hay una opción para cada preferencia: durante el día, encuentra tu momento de relajación en nuestro oasis particular, en el corazón de Ibiza, rodeado de naturaleza, y elige entre diferentes propuestas más informales con un toque único, en nuestro menú de mediodía.
De noche, bajo las estrellas y acompañados de una suave brisa mediterránea, te ofrecemos opciones de cena únicas, donde nuevos sabores, la creatividad y la pasión por la gastronomía harán que disfrutes del sentido del gusto como nunca antes.
