![](\"https:\/\/casgasi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cas-gasi-9319-1030x688.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Cuando Gas Gasí hizo su transformación de hogar familiar a hotel boutique fue su propietario Luís Trigueros quien manejaba los fogones y proporcionaba el sustento a sus huéspedes. La especialidad culinaria de Luís era el pescado a la sal. Su intuición para cuando el pescado, enterrado en una gruesa capa de sal, estaba en su punto perfecto de cocción era insuperable. Aseguraros de probar este plato al menos una vez en la vida, hay algo en la combinación de la costra de sal, la temperatura correcta del horno y del pescado recién sacado del mar que lo convierte en un manjar deleitable y memorable.<\/p>\n
<\/p>\n
Hoy en día Cas Gasí se ha convertido en un hotel boutique sofisticado y la carta ha pasado a ser una sensación gourmet que presume de platos clásicos, combinaciones de sabor innovadoras y una oferta súper saludable para satisfacer todos los gustos y requisitos dietéticos.<\/p>\n
La abundancia de productos exquisitos y frescos de la tierra y el mar es un complemento perfecto al huerto de verduras ecológicas de Cas Gasí. Diseñado especialmente para abastecer fruta y verduras para la cocina de Cas Gasí, cualquier plato que pidas de la carta sin duda contendrá al menos un ingrediente que viene directamente del huerto del hotel. Disfruta de deliciosos bocados como el Tzatziki elaborado con pepinos caseros, berenjenas al estilo griego con salsa de tomate, verduras a la parrilla, flores de calabacín rellenas y fresas que son tan dulces para comérselas a secas, en un postre o en un cremoso batido.<\/p>\n
![](\"https:\/\/casgasi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cas-gasi-kitchen-now-then-2.jpg\")
<\/p>\n
La cocina, que ha sido reformada recientemente para incorporar lo último en electrodomésticos de cocina, combinada con las cestas de fruta y verdura fresca que deja el jardinero Pepe cada día hacen que comer en Cas Gasí sea una experiencia simplemente deleitable.<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"