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Cas Gasí es un lugar encantador para pasar las Navidades y el Año Nuevo. El ambiente cálido de la casa, sus frondosos valles y las magníficas tradiciones familiares de sus propietarios Margaret y Luís hacen que esta época del año sean como las imágenes de un libro de cuentos.<\/p>\n
Cada año Margaret elabora las galletas navideñas con la receta de su madre y este año comparte la receta aquí para que todos los huéspedes que no puedan estar en Ibiza estas navidades puedan tener un pequeño pedazo de Cas Gasí en casa.<\/p>\n
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Las Galletas de la Familia de Margaret<\/span><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Para hacer 100 galletas – ¡no le faltarán a nadie!<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n 600gr de harina<\/span><\/p>\n 150gr de azúcar<\/span><\/p>\n 10gr o un paquete de azúcar vainillado<\/span><\/p>\n 2 huevos<\/span><\/p>\n 400gr de mantequilla fría<\/span><\/p>\n 1 clara de huevo<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Método:<\/strong><\/span><\/p>\n Coloca la harina sobre una superficie limpia. Haz un hueco y vierte el azúcar, el azúcar vainillado, huevos y la mantequilla fría en trozo en medio de la harina. Córtalo todo con un cuchillo y luego amásalo con las manos frías para formar una masa homogénea. Moldea tres esferas, envuélvelas en film de cocina y déjalas reposar durante una o dos horas en el frigorífico.<\/span><\/p>\n Precalienta el horno a 200<\/span>°.<\/span><\/strong><\/p>\n Cubre la superficie con harina y extiende la masa por partes hasta que tengan 5mm de ancho.<\/span><\/p>\n Corta las galletas con distintas formas festivas (estrellas, diamantes, árboles de navidad, lunas, etc.) y déjalas sobre una bandeja de horno.<\/span><\/p>\n Bate la clara de huevo y pinta las galletas con esta y decóralas con otros elementos si lo deseas.<\/span><\/p>\n Hornéalas en la bandeja central del horno entre 10 y 15 minutos.<\/span><\/p>\n Nochevieja trae los últimos vestigios del ambiente de fiesta del año y abundan las celebraciones por toda la isla. A diferencia del resto de Europa, el clima en Ibiza en esta época del año es casi siempre perfecto con cielos azules y noches estrelladas.<\/p>\n Cas Gasí celebra una cena en Nochevieja con productos y delicias locales. A medianoche la gran pantalla del salón se desenrolla para que los huéspedes puedan presenciar la cuenta atrás y las doce campanadas anunciando el Año Nuevo desde la Plaza del Sol en Madrid. Por supuesto, la tradición española de las doce uvas se cumple rigurosamente.<\/p>\n Cas Gasí permanece abierto todo el año y acabar el año viejo y empezar el nuevo con una estancia de lujo enriquece el alma, preparándote para un año próspero y relajado.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![](\"https:\/\/casgasi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cas-gasi-christmas-2.jpg\")
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