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CAS GASÍ RECOMIENDA: ACEITE PRENSADO EN FRÍO
CAS GASÍ RECOMIENDA: ACEITE PRENSADO EN FRÍO
Un proyecto que empezó hace 8 años en Cas Gasí llevó a plantar aproximadamente 350 olivos de aceitunas Arbequina alimentados por un sistema de riego por goteo.
El resultado es la producción de un excelente aceite de oliva ecológico y prensado en frío que utilizamos para uso propio del hotel y del que nos sentimos muy orgullosos.
Los olivos se riegan durante la noche de dos enormes tanques de agua situados en lo alto de la montaña, instalados bajo tierra para no interferir con el precioso paisaje. Estos proporcionan agua para los árboles sin ningún coste energético y además sirven de sistema de reserva para agua potable del hotel bajo presión natural en caso de que haya un fallo eléctrico.
Descubra aún más historias cautivadoras en nuestro blog.
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A Regenerative Farming Project, at Eco Luxury Agroturismo Cas Gasi Ibiza
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