Casi en el ecuador de este inusual 2020, la primavera ha llegado, este año sin que los viajeros o turistas puedan disfrutar de sus vacaciones en uno de los mejores destinos del mundo, Ibiza. Parece, como sugiere la letra de una de las canciones de Joaquín Sabina, que el mes de abril ha sido robado, sin embargo, preferimos cambiar la perspectiva y, en Cas Gasi Ibiza, nos preguntamos:
¿PERO, QUÉ NOS HA DADO EL MES DE ABRIL?
CONCIENCIA. Durante este cierre, en nuestro exclusivo hotel, hemos seguido trabajando en nuestros recursos naturales para aprovechar todo lo que la naturaleza nos ofrece.
ALEGRÍA. ¡Abril nos ha dado alegría! Hemos podido recoger muchas verduras y frutas de temporada, explorar la propiedad en busca de las diferentes variedades de plantas y flores, estudiar la gran cantidad de pájaros que coexisten con nosotros y nos hacen compañía durante el cierre …
PRODUCTO LOCAL. En el huerto ecológico hemos seguido recolectando nuestro producto local y lo estamos fermentando y conservando para poder incluirlo en la propuesta gastronómica de nuestro restaurante, bajo la dirección del gurú gastronómico David Reartes, y así disfrutar de una comida natural, orgánica, saludable y deliciosa.
COCINA DE TEXTURAS Y SABORES. En mesas comunales entre nuestros olivos, bajo el cielo estrellado ibicenco, el resultado de una forma de hacer sostenible y ecológica.
PALACIOS & VILLAS. Cas Gasi Ibiza nació con la ilusión de compartir la auténtica esencia de Ibiza, y con ese objetivo ahora inauguramos lo que sin duda es el nivel más alto de alojamiento, lujo y exclusividad en Ibiza: nuestros Palacios Payeses, llamados así en homenaje a Philippe Rotthier, quien maravillosamente describió la arquitectura tradicional ibicenca en su libro «Ibiza, le Palais Paysan«
Dos Palacios nuevos, lujosos y exclusivos, cada uno con 2 espacios, una Suite Deluxe y una Junior Suite conectada, para los viajeros que desean descubrir la magia de Ibiza. De arquitectura ibicenca, completamente independientes, energéticamente sostenibles y con las mejores vistas de la isla, nuestros dos palacios ibicencos están listos para darle la bienvenida a usted y a sus seres queridos. Serán el hogar de recuerdos inolvidables, maravillosas estancias y noches mágicas.
EMOCIÓN. En Cas Gasi Ibiza, volveremos a abrir nuestras puertas a nuevos huéspedes (ya que no estamos cerrados y tenemos a huéspedes alojados) con la emoción y la responsabilidad que subyace al invitar a todos, viajeros nacionales e internacionales, a viajar nuevamente y alojarse en el entorno seguro de Cas Gasi. Un llamamiento a todos aquellos que desean compartir con nosotros una Ibiza única y nueva, que desean descubrir cómo era hace 20 años, aún individual y personal, con aguas cristalinas y playas tranquilas …
Con muchas expectativas de lo que Mayo nos traerá …
y nuestros mejores deseos,
Cas Gasi
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Inolvidable…. Cas Gasi Ibiza Verano 2020