- Cas Gasi -
EL REGRESO DEL INVIERNO

Después de que las temperaturas hayan descendido levemente para quedarse en un invierno suave, la isla pasa de ser un hervidero de eventos a un lugar de reflexión. Se hace cambio de armario para sacar las botas y los jerséis de lana y se enciende la chimenea. La estética de la isla se vuelve acogedora y reconfortante.

Cas Gasí también regresa a su modo invernal. Los propietarios Margaret von Korff y Luís Trigueros vuelven para acoger a sus invitados y a la cocina para ayudar personalmente a preparar algunos de los deliciosos platos del menú. Los perros retozan frente a la chimenea y la música jazz rezumba suavemente por toda la casa. El magnífico suelo radiante crea un ambiente cálido e íntimo tanto en las habitaciones como en las zonas comunes.

Como llueve poco en Ibiza, es el momento perfecto para disfrutar del campo, tanto a pie como en bicicleta. Cuando se acerca las navidades, levantamos el precioso árbol navideño en Cas Gasí, resplandeciente con multitud de lucecitas mientras el aroma a galletas de azúcar recién horneadas impregna toda la casa.

La vida en Ibiza es más tranquila durante los meses más fríos. El ritmo pausado anima a momentos de calidad con tus seres más queridos, la contemplación interior y recargar las pilas. Largos paseos por la playa, puestas de sol sobre las montañas, comidas sustanciosas con delicioso vino en el restaurante Cas Gasí, leer junto a la chimenea y despertares lentos.

En Cas Gasí el invierno es un ejercicio de cuidado personal en la isla más hermosa del mundo.